?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

короче, на@..ли меня в супермаркете, под видом свежего мяса я получила ... размороженное.
обнаружилось это дома при разделке.
бежать в магазин поздно, да и кому что доказывать .... как нибудь потом я им покажу. проехали.

куплено 2кг куриной печёнки.
открыв дома пакет я увидела месиво из печени. видно размораживали в спешке. считанные куски сохранили вид и фактуру, остальное - сплошная масса.

с этого мона что-то приготовить, или от греха подальше скормить уличным кошкам?

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
zloizloi
Jan. 7th, 2008 07:47 pm (UTC)
если пахнет намано, то мона готовить
если ваняет, выкинуть нах
voisine_06
Jan. 7th, 2008 07:51 pm (UTC)
+1
Скорее всего, нормальная. Сделайте оладьи или паштет.
vasha_tetya
Jan. 7th, 2008 07:52 pm (UTC)
не пахнет ничем.
а что сготовить можно?
зажарить и измельчить в паштет?
zloizloi
Jan. 7th, 2008 07:55 pm (UTC)
паштет
пироги
хм, суп
запеканку
(no subject) - vasha_tetya - Jan. 7th, 2008 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zloizloi - Jan. 7th, 2008 08:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasha_tetya - Jan. 7th, 2008 08:14 pm (UTC) - Expand
tuan
Jan. 7th, 2008 08:17 pm (UTC)
паштет, ессно. Я давеча купил по килограмму печени, сердец и желудков куриных. грамм по 300 от каждого употребил с гречкой, остальное заморозил. Настало время - достал, разморозил, потушил с луком, измельчил в блендере со сливками, чесноком и укропом, прогрел немного - вот вам и паштет.
Из одной печени будет не хуже.
vasha_tetya
Jan. 7th, 2008 08:47 pm (UTC)
спасибо!
vasha_tetya
Jan. 7th, 2008 09:01 pm (UTC)
а не подскажите, чем сливки заменить можно?
tuan
Jan. 7th, 2008 09:04 pm (UTC)
смотря с какой целью
(no subject) - vasha_tetya - Jan. 7th, 2008 09:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tuan - Jan. 7th, 2008 09:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasha_tetya - Jan. 7th, 2008 09:45 pm (UTC) - Expand
diabelek
Jan. 7th, 2008 08:36 pm (UTC)
Небольшую часть,можно и так использовать:
http://diabelek.livejournal.com/39273.html#cutid1
(Deleted comment)
vasha_tetya
Jan. 7th, 2008 09:04 pm (UTC)
подозреваю это выше мой кулинарных способностей. уж точно выше мой сил нынче :)
galka__
Jan. 7th, 2008 09:38 pm (UTC)
Я бы на печеночные блины пустила. Они выигрывают по сравнению с паштетом, имхо

не расскажете, как вы готовите "блины" и как паштет? а то сомнительное утверждение, на мое имхо, разумеется
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(no subject) - galka__ - Jan. 8th, 2008 05:00 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - galka__ - Jan. 8th, 2008 06:30 pm (UTC) - Expand
begemotik64
Jan. 7th, 2008 09:51 pm (UTC)
Отобрать целые экземпляры.
Остальное измельчите вместе с салом, добавьте желтки, сливки, специи(белый и душистый перец, корица, мускатный орех), коньяк или бренди, и изюм(а можно и вишню туды). Возьмите большую форму для запекания, выложите туда фарш, в середину уложите цельные печенки(их бы в том же коньяке со специями замариновать можно было б), укройте оставшимся фаршем, и запекать на водяной бане по терринной технологии.
Если захотите возиться, напишу пропорции.
vasha_tetya
Jan. 7th, 2008 09:58 pm (UTC)
нет, спасибо, уже испугало.
да и горе-печенку уже успела обжарить, завтра буду "паштетить".
emelushka
Jan. 8th, 2008 06:35 am (UTC)
Я захочу возиться :)Можно пропорции?
Можно :)) - begemotik64 - Jan. 8th, 2008 11:52 am (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - emelushka - Jan. 8th, 2008 01:04 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - begemotik64 - Jan. 8th, 2008 01:28 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - emelushka - Jan. 8th, 2008 02:59 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - begemotik64 - Jan. 8th, 2008 07:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - galka__ - Jan. 8th, 2008 04:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Jan. 8th, 2008 07:39 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - pistacchio - Jan. 8th, 2008 06:36 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - begemotik64 - Jan. 8th, 2008 07:54 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - _murzilla - Jan. 8th, 2008 07:08 pm (UTC) - Expand
Re: Можно :)) - begemotik64 - Jan. 8th, 2008 07:58 pm (UTC) - Expand
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner