также хотела найти рецепт соуса для креветок ("коктейль" кажется)...то что продается в маянезных пакетах моло похоже на соус который я пробовала в ресторане в качестве заправки к "Цезарю" с королевскими креветками...поискала по сети но везде почемуто фигурирует хрен...а в том соусе его определенно не было...может это и не "коктейль" вовсе а чтото другое?
Соусы
также хотела найти рецепт соуса для креветок ("коктейль" кажется)...то что продается в маянезных пакетах моло похоже на соус который я пробовала в ресторане в качестве заправки к "Цезарю" с королевскими креветками...поискала по сети но везде почемуто фигурирует хрен...а в том соусе его определенно не было...может это и не "коктейль" вовсе а чтото другое?
-
Разогревать и как разогревать?!
Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…
-
Агенты желирующие
Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…
-
"Не замачивайте бобы - засаливайте их"
Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…
- Post a new comment
- 32 comments
- Post a new comment
- 32 comments
-
Разогревать и как разогревать?!
Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…
-
Агенты желирующие
Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…
-
"Не замачивайте бобы - засаливайте их"
Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…
