_katusha_ (_katusha_) wrote in easycooks,
_katusha_
_katusha_
easycooks

Category:
  • Mood:

Холодный суп

Понимаю, что морозной зимой холодный суп может показаться неуместным, но мне после праздничных дней второй день на ура, смотреть на что-то сытное совершенно невозможно; решила поделиться. Что-то вроде литовского холодника.

Растереть ползубчика чеснока с солью в глубокой суповой тарелке. Туда же - небольшой кусок мелко нарезанного стебля сельдерея, нарезанный свежий огурец, листья зеленого салата, если есть - свежий укроп, две половинки сваренного вкрутую яйца. Залить небольшим количеством маринованной свеклы (ломтики и маринад), потом до полной тарелки - холодным кефиром.
Tags: Холодные супы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments