"Николашечка" к коньяку

.....Затоплю я камин, 
стану пить...
Хорошо бы собаку купить.... (И.Бунин)

Исключительно простая закуска к коньяку, придуманная, по легенде, последним русским императором Николаем II (впрочем, кем придумана - не важно).
Тонкий ломтик лимона (можно половинку) посыпать в меру сахаром и накрыть тонким и небольшим ломтиком сыра (можно "утилизовывать" и незамысловатый отечественный, если повезло с его качеством). Все. Под коньяк, уверяю, идет замечательно.