Уважаемые сообщники! дано: ребенок в возрасте почти год с аллергией на коровье молоко. до сих пор ребенок ела пюрированное блендером мясо индейки или кролика,т. к. на говядину тоже аллергия. но, судя по всему, пюре ребенка больше не вдохновляет. ребенок лезет в тарелки к родителям и требует взрослую пищу. хочу разнообразить детское меню. готовить дочери котлетки. из той же индейки или кроля. вопрос - что добавить в фарш вместо булки, вымоченной в молоке? булка в воде - не вкусно же, да же? мама говорит, можно сырой картошки чуток натереть. а я сомневаюсь, нормально ли это, картошку в фарш?!
поможите советом, а? ключевой момент - должно быть вкусно, по консистенции мягко, то есть совсем из одного мяса фарш делать не хочется. но вот чем адекватно заменить булку с молоком - не знаю.