Варенье из хурмы

Недавно попробовала варенье из хурмы с орехами. Орехи всякие были - фундук, миндаль, грецкие.
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!! Хурма - ломтиками, и все это в сиропе плавает. Орехи сиропом пропитанные....

Подскажите, пожалуйста, как такое сделать.
Интересует абсолютно все, так как варенье ни разу в жизни не варила, и как варят видела только издали. Какую брать хурму (сладкую, вязкую - там были точно не корольки, но оранжевая), сколько сахара, какого сахара, как варить и сколько времени, какой температурный режим.

Всем заранее огромное спасибо. А то вкус забыть не могу.