говядина на пару

Уважаемые сообщники, подскажите пожалуйста нюансы приготовления говядины в пароварке.
Пробовала делать рыбу - очень понравилось, хочу теперь мясо опробовать.
Что посоветуете по времени, и какой именно кусок брать тушки и какой толщины нарезать кусочки, нужно ли солить.
Хочется чтобы мясо получилось сочным и диетическим, но и вкусным к тому же.
Вопрос может быть слишком элементарен, но это первый опыт, не обессудьте )

Спасибо!