Единственное - удивила надпись на упаковке "Продукт посолен". Сто раз читала - что мясо до жарки солить нельзя, соком истечёт, будет сухо и невкусно... На упаковках лангетов написано - упаковано 1 февраля, я жарила это мясо 2 и 3 февраля, оно не было сухим, оно было прекрасным.
Вопрос - почему в данном случае предварительное подсаливание лангетам не повредило?