common girl (jeunesse_oblige) wrote in easycooks,
common girl
jeunesse_oblige
easycooks

Category:

Сырный салат

Попробовала в кафе (а точнее, в "Билингве") очень вкусный и в то же время простой по составу салат: сырный с грушей. Точно помню, что туда входит дор-блю, груша, мелко порезанная, салат, вроде бы измельченные орехи еще. Но вот чем все это заправлено - понять не могу. Соус какой-то легкий, сырный, по вкусу будто на основе самого дор-блю, но тут я теряюсь. Не подскажете, чем можно заправить такой салат? Хочу повторить уже дома :)

Яндексом ищутся сплошь салаты, заправленные сметаной и майонезом. Поискала по сообществу, очень похоже на вот этот салат, только там нет орехов, обжаренных в меду, и заправка явно другая. Во всем салате явно чувствовался сырный вкус. И заправка, как бы это сказать, не прозрачная. Т.е. оливковое масло, уксусы, лимонный сок не подходят.
Tags: Салаты, Соус, Сыр
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Продаю в москве формы для выпечки, наборы для украшения тортов

    Раньше увлекалась торто-печением, сейчас меньше, поэтому распродаю наборы от Wilton. Все привезено из США, использовалось мало или никогда. 4 формы…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments