allaq (allaq) wrote in easycooks,
allaq
allaq
easycooks

Суп минус картошка

Говорят, что ООН объявил 2008 год годом картошки. Что они, интересно, имели ввиду...

Я же уже несколько лет занимаюсь активным изгнанием этого чудесного клубня из домашних супов. С приятным удивлением обнаружила, что большинство привычных с детства "первых блюд" от этого только выигрывают. Мало у меня их осталось в репертуаре, с картошечкой-то. Один из них - рассольник.

Решила, что пришла и его очередь. Но вот вопрос - чем заменить.
У ВВП - морковь, репа, брюква. Морковь я и так всегда добавляю.
Привычная нам сладкая жёлтая репка в американских магазинах и на рынках отсутствует. Зато повсюду лежит турнепс. Также в наличии пастернак.

Сойдёт ли местный турнепс за российскую брюкву?
А чем бы заменили картошку Вы?

x-posted to kitchen_nax
Tags: Потрындеть, Суп
Subscribe

  • Много вопросов

    1. Хочу сделать разных соусов и законсервировать, но никогда этого не делала раньше — банки нужно стерилизовать, понятное дело, а сами соусы? Песто…

  • Овощи в микроволновке

    Дано: на работе -- микроволновка, в ближайшем гастрономе -- замороженные овощи. Спрашивается: как их разогреть, чтобы получилось вкусно, а не как…

  • Как максимально подготовиться накануне?

    Guys, Дано: день рождения в коттедже. Мы туда приедем вместе с гостями, поэтому хотелось бы привезти с собой всё, приготовленное накануне. В домике…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 79 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Много вопросов

    1. Хочу сделать разных соусов и законсервировать, но никогда этого не делала раньше — банки нужно стерилизовать, понятное дело, а сами соусы? Песто…

  • Овощи в микроволновке

    Дано: на работе -- микроволновка, в ближайшем гастрономе -- замороженные овощи. Спрашивается: как их разогреть, чтобы получилось вкусно, а не как…

  • Как максимально подготовиться накануне?

    Guys, Дано: день рождения в коттедже. Мы туда приедем вместе с гостями, поэтому хотелось бы привезти с собой всё, приготовленное накануне. В домике…