Курица-гриль

Добрый день - хотела вот что спросить - есть ли тут люди, у которых был опыт приготовления куры-гриль в электрической совковой плите?
вот у меня электра-1006, духовка работает хорошо, на ручке температуры духовки самое верхнее деление называется гриль (идет сразу же за 300 градусов), к плите прилагается вертель и он даже крутится! :)
в общем идея такая - замариновать куру, потом ее на вертель
теперь вопросы - в чем и сколько мариновать? мокрый маринад тут не пойдет, я так понимаю
на какую температуру ставить духовку? сразу на гриль или сначала градусов 200, гриль потом?
ставить вниз поднос с водой, чтобы жир капал? или просто поднос и поливать куру вытопившимся жиром (если он будет, конечно)
намазывать куру маслом перед тем как ее на гриль?

Заранее спасибо - некоторым вещам я пока только учусь