?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оливковое масло

Поскольку с оливковым маслом готовлю не так уж давно, стараюсь разное покупать, пробую, сравниваю. Купила на днях EVOO Abea (Крит), в темной бутылке (очі не особо-то і бачили). Все с ним хорошо, кроме запаха - похоже на свежескошенную траву. Странный запах, прямо скажем, чересчур свежий. При нагревании же появляется привычный оливковый аромат и далее масло ведет себя обычно. Не горчит, срок годности до октября этого года.
Может это характерная особенность EVOO данного производителя (сайт у них не открывается) или это все же некачественный продукт? Расскажите, пожалуйста, кто в предмете разбирается или кому попадалось такое масло, что с ним делать? Его есть-то можно?

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
dvonk
Mar. 19th, 2008 10:11 am (UTC)
а чересчур свежая семга с корюшкой пахнет огруцами
чтобы отбить этот запах, в продаже часто их выдерживают пару тройку дней, чтоб потребитель не брезговал

зы. оливки, как и помидоры, яблоки и огурцы, бывают разных сортов, могут быть выращены в разных климатических условиях, доведены до разной степени готовности и т.д.
stary_euro
Mar. 19th, 2008 10:21 am (UTC)
Спасибо. Может быть дело и в производителе, раньше я критского масла не покупала. Вот и решила посоветоваться со старшими товарищами.
julia_bcn
Mar. 19th, 2008 10:45 am (UTC)
А какие испанские марки к вам попадают? Просто интересно...
oslabela
Mar. 19th, 2008 11:40 am (UTC)
Простите пожалуйста, вы не можете подсказать, какое, по-Вашему, самое приемлемое по соотношению цена/качетсво EVOO из тех, что продается в Москве? И у какого из них наименее резкий запах? Я покупаю Борхес (или как там оно произносится :) но мне запах кажется резковатым.. Спасибо!
не знаю - dvonk - Mar. 19th, 2008 11:57 am (UTC) - Expand
Re: не знаю - oslabela - Mar. 19th, 2008 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - Mar. 19th, 2008 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - oslabela - Mar. 21st, 2008 08:08 am (UTC) - Expand
polryby1
Mar. 19th, 2008 05:27 pm (UTC)
Кто это выдерживает корюшку, чтобы она не пахла огурцами? Нормальные жители СПб только по запаху и находят место продажи корюшки, да и кому она нужна без огуречного запаха?:)
julia_bcn
Mar. 19th, 2008 10:11 am (UTC)
stary_euro
Mar. 19th, 2008 10:22 am (UTC)
Увы, именно их сайт у меня не открывается, почему-то. А вообще да, этот адрес указан на бутылке.
(no subject) - julia_bcn - Mar. 19th, 2008 10:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - stary_euro - Mar. 19th, 2008 01:09 pm (UTC) - Expand
elladkin
Mar. 19th, 2008 11:09 am (UTC)
Очевидно, что отжималось сие масло вместе с листьями. Такое часто бывает. Недоброкачественный производитель.
antropa
Mar. 19th, 2008 12:02 pm (UTC)

А из чего это следует ?
По описанию - все в порядке.
Критское масло сама использую и очень люблю.
Hefesti organic farming
diabelek
Mar. 19th, 2008 12:05 pm (UTC)
Если очень сильный запах свежескошенной травы(это относится не только к критскому) от оливкового масла,то это первый и основной признак что отжым не только из плодов,но и из листьев дерева :-))))
(no subject) - antropa - Mar. 19th, 2008 12:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kyrilka - Mar. 19th, 2008 01:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - stary_euro - Mar. 19th, 2008 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kyrilka - Mar. 19th, 2008 07:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - stary_euro - Mar. 20th, 2008 07:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - diabelek - Mar. 19th, 2008 02:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kyrilka - Mar. 19th, 2008 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - diabelek - Mar. 19th, 2008 10:15 pm (UTC) - Expand
elladkin
Mar. 19th, 2008 12:26 pm (UTC)
Из личного опыта.
(no subject) - antropa - Mar. 19th, 2008 12:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Mar. 19th, 2008 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hyppocampus - Mar. 19th, 2008 03:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sektant_ivorona - Mar. 19th, 2008 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Mar. 19th, 2008 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - antropa - Mar. 19th, 2008 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - snorkelstein - Mar. 19th, 2008 07:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - stary_euro - Mar. 20th, 2008 08:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Mar. 20th, 2008 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - stary_euro - Mar. 20th, 2008 02:53 pm (UTC) - Expand
diabelek
Mar. 19th, 2008 12:03 pm (UTC)
Опередила :-)))))
Безконтрольное производство!Производителя апп стену :-))))
stary_euro
Mar. 19th, 2008 01:51 pm (UTC)
Не буду больше такое масло покупать, вот и всех делов. Жаль, что много купила.
elladkin
Mar. 19th, 2008 02:39 pm (UTC)
+1
stary_euro
Mar. 19th, 2008 01:40 pm (UTC)
Да, пахнет действительно листьями. Самое обидное, что стремясь купить масло в темной бутылке, попала на совсем не то, что хотела. Раньше такого не встречала.
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner