Всё. Не могу больше одна мучиться. У дочки завтра ДР. Мясо не любит, птицу - тоже... Посему хочу приготовить ризотто с лососем и, возможно, шпинатом. И ещё думаю, сливки туда будут хорошо. Или всё это будет чрезмерно и лучше сделать ризотто со шпинатом, а лосось на гриль? Что-то я сегодня "вся такая несуразная.... противоречивая вся...".
(хмуро)... и ещё салат хотят с креветками... с авокадо не хочу, а что ещё можно - не знаю...
В наличии варено-мороженые чищеные креветки, гора рукколы, пармезан.... Ну а если чего и нет, то до гостей ещё есть время, куплю, чиво уж там.
UPD Прошлась по тэгу моргады (до того как запостить, как порядошная искала по тегу креведка), нашла в каментах идею про груши... Интересно. Но что к ним ещё? Какая заправка? И какие груши лучше?
(хмуро)... и ещё салат хотят с креветками... с авокадо не хочу, а что ещё можно - не знаю...
В наличии варено-мороженые чищеные креветки, гора рукколы, пармезан.... Ну а если чего и нет, то до гостей ещё есть время, куплю, чиво уж там.
UPD Прошлась по тэгу моргады (до того как запостить, как порядошная искала по тегу креведка), нашла в каментах идею про груши... Интересно. Но что к ним ещё? Какая заправка? И какие груши лучше?
Page Summary
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
Еще я очень люблю делать лимонное ризотто, к лососю будет очень хорошо. С цедрой и чуть сока (и не обязательно отменять шпинат при этом).
Сливки хорошо, а пармезан - не очень сюда будет.
А вот с креветками я какой-то фигни натворила. Рукколу притомила слегка на сливочном масле, добавила сливки, в конце перемешала с креветками, разложила по кокотницам, присыпала пармезаном и в духовку. В итоге я лично не почувствовала ни вкуса рукколы, ни вкуса креветок. Какая-то попса получилась... :( Но домашние протащились.