что вы готовите, когда жарко?

у меня серьезная проблема, прошу не смеяться. у нас, кажется, лето таки наступило (ну, по крайней мере, на пару дней), "тяжелая" еда - густые наваристые супы-похлебки, всевозможные рагу, тушеное мясо и т.д. - не воспринимается. вчера азу так, вилкой поковыряла. так как раньше за собой такой кулинарной акклиматизации не замечала (старею, наверное :) ), я в растерянности. свиную лопатку пришлось положить в морозилку (думала сегодня тушить с яблоками и луком), так как повторения истории с азу не хочется.
что вы готовите, когда на улице жарко? окрошка - это понятно, только до вечера говяжья лопатка разморозиться и превратиться в отварное мясо для окрошки не успеет, да и кваса приличного нет. мне пока на ум приходит накрутить суши, сделать пиццу или пожарить креветок. ну салат можно как доп. опция. дальше мысль бьется в конвульсиях и умирает, а лето впереди