?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вопрос

Скажите пожалуйста - кто знаком с этими двумя соусам?
Что вы можете о них сказать?



Tags:

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
begemotik64
May. 20th, 2008 06:02 pm (UTC)
Я дико извиняюсь, а на кой они тебе? Я могу понять, если в стране с пряностями напряг, но ведь ты же в Германии? С индийскими пряностями особых проблем быть не должно, значит пасту/соус/масалу любую сама соорудить можешь, из самонаилучших специй, ничего шибко редкого, насколько я помню, для виндалу не нужно. И карри - тоже не проблема, хоть в английском, хоть в индийском стиле.
На-ка, ты ж по-аглицки читаешь?
http://www.indianfoodforever.com/goan/
olgrig
May. 20th, 2008 06:54 pm (UTC)
вот- по-английски я не читаю :((
и в индийских пряностях не разбираюсь:((
зашла к ним в лавку и ...вышла
они на немецком, как я на английском, ни спросить, ни узнать...
Я даже не знаю _ к чему эти соусы:((
допустим - состав я прочитаю, напрягусь куплю, а к чему?
Дома Карри есть 3-х видов, а куда какой, если не написано конуретно в рецепте - тоже ????
begemotik64
May. 20th, 2008 07:25 pm (UTC)
Я перевожу транслитом. Чего и тебе желаю, сайт этот - там дофига толковой инфы, и какие бывают масалы, и как их сделать, и с чем их употребляют в конкретной местности Индии.
Вот виндалу, к примеру, из кухни гоа
http://www.indianfoodforever.com/goan/egg-vindaloo.html
А вот рецепты масал, аж 12 штук
http://www.indianfoodforever.com/masala/
Это вот - энциклопедия специй
http://worldofspice.sitecity.ru/ltext_2601160740.phtml
НЕ трать деньги на готовые соусы, масалы - не самые сложные смеси, а ты ведь будешь для себя делать, значит, заведомо используешь самое лучшее.
olgrig
May. 20th, 2008 09:08 pm (UTC)
Алена, спасибо, толково и по-существу!
забираю в капилку и буду изучать
tuan
May. 20th, 2008 06:05 pm (UTC)
а что у вас с цветом и шрифтом?
olgrig
May. 20th, 2008 06:49 pm (UTC)
а что - нельзя?
tuan
May. 20th, 2008 08:32 pm (UTC)
Да нет, можно, конечно, просто странно как-то. Вроде не сообщество девочек-эмо.
olgrig
May. 20th, 2008 09:05 pm (UTC)
ну..конечно, это я так - что б не прошли мимо, сейчас исправлю, вы уж не переживайте
crossline
May. 20th, 2008 08:09 pm (UTC)
Ты уже купила, что ли?
Иди в о_еде, там есть и про Виндалу, и про Карри

http://community.livejournal.com/oede/162601.html
http://community.livejournal.com/oede/4324.html
http://community.livejournal.com/oede/66143.html

Edited at 2008-05-20 08:35 pm (UTC)
olgrig
May. 20th, 2008 09:04 pm (UTC)
не..вот решила вначале узнать
спасибо!
yarilla
May. 20th, 2008 08:17 pm (UTC)
Пожалуйста, уберите форматирование.
peggy_dear
May. 21st, 2008 11:04 am (UTC)
(Напевает) Если ты будешь ко мне мила, детка, то получишь от меня сделанные собственными золотыми руками наборы смесей для разных масал. У меня нынче всё плохо, потому по ночам, когда не могу заснуть, упражняюсь со ступкой и специями.
olgrig
May. 21st, 2008 12:46 pm (UTC)
Вчера тебе звонила, поздно же ты приходишь!
peggy_dear
May. 21st, 2008 12:51 pm (UTC)
Olen'ka, pozvoni mne zavtra vecherom, pozhalujsta.
Obeshhaju byt' doma.
olgrig
May. 21st, 2008 01:25 pm (UTC)
Во сколько?
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner