ChateNoir (chatenoir) wrote in easycooks,
ChateNoir
chatenoir
easycooks

Category:

Молодая картошка со сметаной по рецепту из украинской деревни

Я думаю уже актуально про молодую картошку. Рецепт родом из деревни в Днепропетровской области.

Чистим и отвариваем целиком молодую картошку. К картошке берем следующее: деревенская сметана , укроп, давленные зубчики чеснока. Сметану замешиваем с давленным чесноком, присаливаем по вкусу, засыпаем мелко порубленным укропом. Картошку режем, большие клубни на 4 части, мелкие на 2. В оригинальном рецепте картошку следовало положить в макитру (глиняный горшок с широким горлом), лично у меня его нет, обошлись горшком с зауженным горлом. Закладываем горячую картошку в горшок, заливаем получившимся сметанно-чесночным соусом. Даем постоять минут 20. Приятного аппетита.
Tags: Картофель
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments