Овощной суп

Сама впервые в сообщество обращаюсь. Возник вопрос, и хочется советов.
Захотела я сделать овощной суп. Я в общем-то знаю, что хочу  и что примерно должно получиться.
А вопрос в правильности и последовательности обработки овощей.

Имеются капуста, картофель, морковь, лук, цуккини,  паприка и сладкий перец,  жгучий перец, измельченные помидоры в собств.соку, солёные огурцы, красная фасоль. + разные травы и специи.

Всё это я хочу вместить в единый суп. И хотела бы совета, например морковь с луком слегка обжарить или нет. А может, нашинкованную капусту  с морковкой и луком вместе  слегка обжарить, или цуккини с луком-морковкой?
Как правильнее делается такой овощной суп?