у меня совершенно глупый вопрос. на выходных купила говяжью ногу, киллограмма так на 3, может даже больше, на бульон. бульон сварила, осталось много мяса (при других обстоятельствах я вываренное мясо выбрасываю, так как варю из костей и обрезков, которые накапливаются в морозилке, а тут целая нога - жаба задушила). мясо я провернула с 2-мя обжаренными луковицами, с расчетом на то, что я наделаю блинчиков с мясом, заморожу и буду давать с собой мужу на работу. но "начинки" оказалось реально много - в объеме где то около двух литров. меня не страшит количество блинов, которое нужно испечь, меня расстраивает однообразие. вопрос - что еще можно добавить к мясу с луком для разнообразия? блины я пеку не только в масленницу, но обычно они стопкой и "макалки" и начинки стоят в мисочках, а тут...
заранее спасибо
заранее спасибо
Page Summary
katerinishe : (no subject) [+2] - seminarist : (no subject) [+1]
- maryjane_m : (no subject) [+1]
- chinz : (no subject) [+10]
- sleeplessdallas : (no subject) [+3]
- 01ezhka : (no subject) [+1]
- autonomus : (no subject) [+1]
- liu_liu : (no subject) [+1]
- pesnia : (no subject) [+2]
- reflecsplint : (no subject) [+1]
- weaverine : (no subject) [+1]
- nmoshina : (no subject) [+1]
- begemotik64 : (no subject) [+2]
- a_u : (no subject) [+0]
- tuan : (no subject) [+0]
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
Запеканку из картошки
Пирог
с макаронами
для извращенцев- сухо фрукты или яблоко
грибы
еще с яйцами и с рисом
(либо так - либо так)
Было очень вкусно.
а перец изводит в блинчики в несезон меня жаба душит :(
Жареные грибы
Вареное вкрутую рубленое яйцо
Маринованный мелко нарубленый огурчик
Много зеленого лука
Вареную чечевицу
Тертый сыр
Кедровые орехи
их тоже заморозить можно
пойду изучать
Единственное но - горячим все эти радости потреблять нужно, тогда оно офигительно.
Недостаток вываренной говядины именно в том, что она сухая, в горло не лезет, поэтому - грячее, и с чем-то, что сочность придаст. То есть, ежели на работе есть где погреть, просто кусочек масла, с укропом, с петрушкой, с анчоусом, да с чем угодно, я извиняюсь, трухи от сушеных грибов помолоть и ею масло ароматизировать.
но тут именно блинов хочется. но на будущее - спасибо, я как то совсем про эти вкусные шарики забыла
я бы сделал блинчики типа "с чили"- добавила бы фасоль, или чечевицу, плюс специи соответствующие.
сейчас пошли кабачки молодые - вот их бы добавила, по вкусу будет что типа блинчиков с фаршированными кабачками. по аналогии - перец сладкий можно ещё. и капусту, будут блинчики с голубцами.