Category: юмор

Category was added automatically. Read all entries about "юмор".

ноги

зеленый чеснок

Господа, нужен совет. Зеленый чеснок семья не особо уважает, но, тем не менее, муж его приобрел - немного, на погрызть, но сгрызть не может ввиду недетской остроты. Теперь с этим чесноком как в том анекдоте - тяжко нести, выбросить жаль. Что с чесноком (пучок, не взвешивала) можно приготовить? Читала про булочки с зеленым чесноком, а также про их главный побочный эффект - очень сильный и въедающийся запах при выпекании (это при условии, что тесто взойдет). Словом, булочки - точно нет. Помогите советом, пожалуйста!
musta

крем для заварных пирожнх из кураги

Такой вопрос: как сделать крем из кураги и, видимо, чего-то еще для наполнения им заварных пирожных? единственный ориентир на то, что я хочу, это серия Ералаша, где пацаны спорят: съест ли один из них коробку пирожных, он их в себя впихивает, а мама приносит еще коробку. Я подозреваю, что курага, масло и сахар, но видела варианты и со сливками..
  • krysya

Страусиное яйцо

У моих коллег своеобразное чувство юмора - пол часа назад мне презентовали страусиное яйцо. В свежести оного я не сомневаюсь - на нашей территории расположен офис фирмы, которая занимается разведением всякой живности, продукция у них покупалась многократно. Но яйцо... его вес 1.4 килограмма. Я живу одна, друзья в ближайшее время гостевать не планируют. 
Что можно приготовить из почти полутора килограмм яиц так, чтоб это можно было в разумные сроки съесть - не представляю.
Приготовить что-то на коллектив, к сожалению, невозможно - сегодня на готовку не будет времени, а с понедельника все, кроме меня, в отпуске.
Помогите советом, пожалуйста, что можно приготовить из этого яйца? Как и сколько можно хранить это чудо в домашнем холодильнике?
anakin

лосось

спаситепамагите!
мои домочадцы убью нах продолбали журнал с рецептом. что за журнал - не скажу, потому что не помню, но он должен был быть сверху, а кто то взял и все перемешал (прям как в том анекдоте про гитариста)
лежит семга на 4 кило, огурцами (правда!) пахнет. а у меня в голове крутится рецепт, типа в филе сделать карман, положить туда какого то сыра с плесенью, потом в пергамент и в духовку. было что то еще кроме сыра точно. и какие операции между - тоже не понятно. может, кто то встречал что то подобное? спасите мой ужин, плиииз
платформы

пароварка

хочу купить пароварку, чтобы готовить диетическую еду. хочу узнать опыт обладателей пароварок: насколько это полезная вещь, может вы попробовали и теперь пароварка пылится в углу. на что надо обратить внимание при покупке - например, мне совсем не нужен таймер, но могу упустить какие-то другие приколы. и вообще- что вы готовите в пароварках? 

технический вопрос - какой тэг сюда поставить?  

спасибо.

Im-1

А вот кому ухи?

Реанимировал на прошлой неделе навыки по варке ухи. К сожалению, в домашних условиях.
Для начала – байка, возведенная уже в ранг рыбацкого анекдота. Со мной, лет в двенадцать, этого не случилось только потому, что я уже слышал ее от отца.
Дело в том, что начинающие «уховары» обычно делают стандартную ошибку. Как правило, они довольно брезгливы и рыбу чистят очень тщательно, отрезая голову почти по самый хвост. Помимо того, что это технологически неправильно, так еще и затрудняет отсечку времени, поскольку рыба должна вариться «пока глаза не побелеют»…
Итак! Насыпаем в холодную воду разных специй. Я взял белого перца горошком (он острее черного), базилика, чеснока… В принципе, здесь ничто фантазию не ограничивает – специи в уху кладутся из расчета «вали кулем, потом разберем». Вода с приправами доводится до кипения. Более того, ей надо дать некоторое время покипеть на сильном огне.
Потом в приготовленную основу ныряет рыба. По возможности свежая, и уж точно размороженная. На мой вкус – лучше речная. Я делал последнюю уху из карасей. Правда, nedzume так не любит выбирать из рыбы кости, что уха была сделана двухсоставной – из карасей и семги.
Варить на среднем огне минут пятнадцать. После этого рыба извлекается, бульон процеживается, рыба запускается обратно. Если все сделано правильно, остывающая уха превратится в довольно крепкое желе.
Да, на последнем этапе в горячую уху традиционно добавляется водка. На два булька…